四川火锅米线技术培训哪里正宗？制作出全新的配方

 
    “无毛肚，不火锅” 是重庆人吃火锅时常提起的一句话。重庆火锅的麻辣鲜香将毛肚脆弹鲜嫩的滋味发挥得淋漓尽致，所以毛肚才是重庆火锅的专属配搭，因此重庆火锅米线自然不能少了毛肚的存在。火锅味的美味与米线相互融合，毛肚或鸭肠或酥肉等经典火锅食材均在列，说吃就吃、还能天天吃。均能从中享受到火锅米线带来麻、辣、鲜、香的满足。食客无不惊叹：米线终于换味道了。而正是这种来自于不同阶层的共同喜爱，让重庆火锅米线迅速成长、带来了新的商机。
   四川火锅米线技术培训哪里正宗？爱火锅，爱小面，重庆人民对火锅的喜爱，已经变成了一种情结，深入骨髓。而四川火锅米线的出现则掀起了现代社会一股美食风潮。重庆老火锅跨界结合米线破茧出新，四川火锅米线将重庆老火锅的技术精华，与现代小吃快餐模式相互结合，不断创新、勇于实践，使我们在用餐的同时，又能品尝到重庆老火锅麻、辣、鲜、香，真正做到了快餐与重庆火锅的完美结合。重庆火锅米线的出现，成为重庆的又一特色美食。
火锅米线学习流程：
　　1.调料及香料识别
　　2.菜品及调料的采购技巧
　　3.高汤材料的熬制及保管
　　4.红油配方及炼制工艺
　　5.臊子的炒制流程
　　6.碗底的配方及调料制方法
       7.专家讲解开店流程及经营管理
火锅类：火锅毛肚米线、火锅鸭肠米线、火锅牛肉米线、火锅脆肠米线、火锅鸡杂米线
酸菜类： 酸菜牛肉米线、酸菜肉丝米线、酸菜毛肚米线、酸菜酥肉米线、酸菜鸭肠米线、酸菜米线
四川火锅米线技术培训哪里正宗？成都蜀味缘餐饮培训制作火锅米线原汤浓香，即传承重庆火锅正宗技艺，又重视现代营养健康观念改良配方。传承重庆火锅百年技艺精髓，大胆尝试并经千百次，精心调炼出全新的麻、辣、鲜、香的辣秘制底料，从选材选料到核心调料的调配都一一细心教授指导。汤头选用浓汤熬制，鲜美浓郁。学员到我们这里考察，师傅都会让学员亲眼看到操作流程，现场制作，让学员尝味道。过来考察的学员对味道都有很挑剔的判定标准，学员可以先比较味道再做决定。

四川火锅米线技术培训哪里正宗？成都蜀味缘餐饮培训火锅米线不断的大胆尝试新的创新，制作出全新的配方。同时它还打破了传统米线的弊端，很受不同年龄段人们的喜爱和欢迎。它根据市场上的各种需求，制作出来的火锅米线更加的独特，对创业者来说操作更加的简单。并且成都蜀味缘餐饮培训火锅米线技术培训配有专业师傅手把手教您做秘制汤料，这样精心的调教，保证你短期之内即可学会做火锅米线的技术，不用担心学火锅米线技术难学不会。