它是的成都名小吃“十大中国面条”之一。面条很薄,腌料酥脆,香辣,香气刺鼻,非常好吃。这道面食在四川广为流传,源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。略带肉汤,味道鲜美爽口,辛辣酸味,清爽而不油腻,辛辣而不干燥,堪称四川面条的佼佼者。想学正宗的四川担担面可以来成都蜀味缘餐饮培训学习四川面食培训技术,蜀味缘有四川最正宗的担担面做法与配方配料保证每个学员都能学到最正宗的四川面食担担面。
蜀味缘餐饮四川面食担担面技术培训学习内容:
1、产品了解担担面培训系列
2、选择适合您商店所在地的担担面培训计划
3、担担面的制作,面条的比例,技巧和制作面条的方法
4、担担面条培训计划,制作和调味各种面条口味
5、生产担担面培训项目肉汤。
6、面条餐厅的经验是共享的,如何创建自己的特殊的口味和服务
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