火锅技术培训

　　“火锅”一词既是炊具、盛具的名称，还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合，同中求异，异中求和，使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上，呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受，营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。 它有较大的普及性。在四川，上到官元，下到百姓，无一不偏爱四川火锅，家家都会做。

　　那么你知道怎么做正宗的火锅的吗?加盟蜀味缘火锅有什么优势呢?那就继续看下文吧!大爆炸!蜀味缘火锅正式诚招加盟，蜀味缘加盟优势。

　　蜀味缘火锅加盟四大优势：

　　1.精心研发：春夏秋冬，想吃什么，吃什么，美味又自在，也较能保鲜，没有油腻。自主研发底料、酱料，强劲口味竞争力，不怕被抄袭、安全卫生、口味纯正，色香诱人，一年四季美味不断!

　　2.自助选择：一人一锅，价格实惠：四川火锅，一人一锅的分餐制，实惠不贵。上百种特色食材自主挑选，荤素任意搭，满足食客需求。

　　3.统一配料，干净卫生：四川火锅，从食材到用具，都在厂家直接定做，甚至连一根牙签，都由总部统一采购配送.

　　4.健康放心：一次性牛油锅底，辣而不燥、香而不腻，麻辣突出。确保各个环节均达到统一的高标准、高质量，保证顾客利益。

　　加盟蜀味缘你可以获得哪些服务?让我们来告诉你吧!

　　1、选址评估:选址老师实地进行商圈分析、装修效果等评估。

　　2、营建支持:李记串串香店面装修设计师及团队将为您量身定制装修方案。

　　3、培训支持:总部在开业前派前厅经理及后厨技术团队到店一对一指导。

　　4、配送支持:总部提供核心原辅材料配送、标准配方配送、全套VI输出。

　　5、营销支持:总部提供全方位的营运支持、人员管理、成本控制等。

　　6、策划支持:公司提供开业策划、营销策划、广告宣传等促销方案。

　　7、广告支持:公司根据发展需要在大型杂志、报纸、网络等媒体进行宣传

　　8、督导支持:总部每月进行营业分析，及时掌握经营情况，并提供解决方案。

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