麻辣烫培训哪家味道好？老师一对一指导

　　没有奢华的装修，没有昂贵的菜品，没有笑得像花一样的服务员，甚至没有像样的招牌，几张桌子，两个炉子，满地都是竹签，每天围着一圈人，津津有味地吃着，忘乎所以。麻辣烫几秒钟到几分钟后就可以吃。可以像烧烤的样子，串成一串煮着吃，也可以装在碗里吃。麻辣烫有一种独特的味道，让人越来越想吃，吃久了也不会腻。虽然不高雅，但备受推崇，并享有其巨大优势，占据着极其广阔的小吃市场。

　　麻辣烫培训哪家味道好?麻辣烫是重庆火锅的前身，也是火锅的简化版。不同的是，麻辣烫是把肉和蔬菜放在竹签上。吃饭时，把许多放在竹签上的肉和蔬菜放进滚红的汤里。正宗的吃法不是一个一个的吃，而是抓起一大堆，用筷子一捋，然后菜就会一个接一个的掉进麻油盘里。另外麻辣烫和火锅用的食材一般都是一样的。麻辣烫和火锅的区别就是麻辣烫比较简单快捷。

　　麻辣烫技术培训内容:

　　1、麻辣烫原料及香辛料的特点及运用。

　　2、麻辣烫原材料的辨认、判定、加工及运用。

　　3、清油麻辣烫底料的炒制办法。

　　4、牛油麻辣烫底料的炒制办法

　　5、清香型麻辣烫底料的炒制办法。

　　6、浓香型麻辣烫底料的炒制办法。

　　7、不同麻辣烫味型的调制技能。

　　8、老油的清洗、提炼技能。

　　9、常见菜品的制造、保管、保鲜技能。

　　10、常见味碟制造技能。

　　11、高汤的制造技能。

　　12、菜品调配忌讳。

　　13、麻辣烫店选址技巧。

　　麻辣烫培训哪家味道好?蜀味缘麻辣烫培训注重食材与材料的搭配比例，提出麻辣雅洁的烹饪理念，突破传统麻辣烫只咸辣的痛处，专注于椒香麻辣烫系列打造。汤底是猪骨、鸡骨、牛骨，结合了川椒经典，辣而不燥，油而不腻。蜀味缘麻辣汤从配料到配料都是精心挑选的，食品中没有添加调味剂、浓缩物、辣椒香精等化学勾兑产品。严格遵循道教和自然的古老烹饪理念，确保消费者的嘴是真的、好吃的，味道是正宗的。

　　麻辣烫培训哪家味道好?麻辣烫的汤底、包装对口感很重要。味道好不好就看这两个了。在蜀味缘蘸酱、底料的基础上，经过数百年的研发，筛选出了优越的食材，整合了药食同源的理念。以一人一锅的养生理念，充分发挥蜀味缘麻辣烫的功效。作为麻辣烫的忠实吃货，如果你没吃过蜀味缘麻辣烫，一定要尝尝。蜀味缘麻辣烫有不同的模式和不同的风格，它为不同的创业者创造了适合自己的方式，实现了创业的梦想。