鱼火锅在川渝区域最常见的家常菜之一,主要质料为鱼,火锅底料;有酸汤的,麻辣的,冷锅的,干锅的等口味鱼火锅,和鱼有着一种不一样的情怀。鱼本身是水里面的精灵,鱼肉新鲜甘旨。好食鱼的人许多。火锅本身魅力无量,当把火锅和鱼做到一同。甘旨天然不用说,开店生意也就很兴旺。与传统火锅比较鱼火锅菜品更丰厚更能满意消费需求,一起吃过特征鱼后还能涮一切老火锅能涮的菜品滋味更佳,更能让您一饱口福。
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特征鱼火锅技术训练:
1、特征鱼火锅训练的体系叙述;
2、特征鱼火锅训练质料的选购;
3、特征鱼火锅训练食材的预加工;
4、特征鱼火锅训练加工的根本规范;
5、特征鱼火锅的工艺过程;
6、特征鱼火锅训练运营定价准则;
7、训练调味品及质料的货源途径;
8、运营选址与生意技巧,出资剖析,运营管理
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【练习时间】:根据个人把握情况而定,不绑缚学习时间,学会连续,包教包会,一般2-3天可学会。
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【练习方法】:终年练习、节假日不休、随到随学、不限时间、亲手操作、学会连续!
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