四川乐山串串香培训中心怎么选?

串串香以其独特的魅力和鲜明的特色遍布于全国众多城市，为了迎合并满足市场消费者的潜在需求，一些有远见的串串香餐饮品牌开始在发展新品上讲究兼容并蓄，进行菜系的融合、口味的汇串，传承传统制作精髓并与之相结合，创新推出新派串串香。不同的则是荤素菜串签消费，吃完后数签结账，由于有些菜品无法串竹签如脑花、苕粉等，所以串串香店里也有份数菜销售。学做串串香，不仅要熟悉串串香的经营形式，还要精通各种串串香技术核心。
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 串串香培训内容：
1、讲述串串香的发展史及基础知识。
2、讲解原材料的作用及分类、选料、配比及加工。
3、串串香底料的配制及熬制方法。
4、串串香禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法。
5、串串香各种材料的制流程及方法。
6、设备器具采购途径和要求。
 
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