生活中，越是频繁易得的美味，越具有百般回味的魅力，正如越是亲和真切的情感，越能深入人心。冒菜，就是这样一个专注川味冒菜的培训机构，专心把美食做出不一样的风格，一个于平凡中创建格调的冒菜新秀，蜀味缘冒菜致力于民间美味中寻找精神。近年来，中国冒菜市场规模呈现发展的态势。冒菜市场价值于2007年至2012年间翻了一番达到人民币一万亿元，门店数量自2007年以来实现了80%的增长。2013年，高端餐饮不景气，冒菜发展迅速。在长期积累和市场形势变化下，进入扩张的阶段，品牌企业发展速度出现跃进。
2014年，我国餐饮收入达27860亿元。同时，餐饮行业面临转型阵痛，高端餐饮转型艰难，大众餐饮持续增长，快餐业成为亮点业态。在采访过程中，记者了解到，蜀味缘冒菜凭借多年的连锁经营优势，蜀味缘冒菜逐步建立了一套完整的经营系统，形成了专业的服务水平，在业界赢得了一致的好评。
冒菜培训内容
1.红油辣椒的配方与制作
2.原材料、香料、油料的识别与选购
3.底料的配方与炒制方法
4.高汤原材料的选择与熬制方法
5.汤料熬制以及保存方法
6.各种菜品原材料(各种素菜荤菜)的加工方法以及底料的调制
7.学员后期免费技术升级，也可回公司免费再学。
冒毛肚、冒虾饺、冒冬瓜、冒鸭肠、冒饺子、毛萝卜、冒鸡肠、冒鸭胗、冒木耳、冒鳝鱼、冒鸡胗、冒粉条、冒肉片、冒鸡肾、冒莴笋、冒五花肉、冒黄喉、冒金针菇、冒排骨、冒腰片、冒缘菇、冒肥肠、冒拉面、冒海白菜、冒鱿鱼、冒脑花、冒鸭血、冒牛肉、冒莲藕、冒莲白、冒鹌鹑蛋、冒土豆、冒凉粉、毛午餐肉、冒豆皮、冒花菜、冒脆皮肠、冒海带、冒魔芋、冒鱼丸、冒豆芽、冒豆腐、冒撒尿牛丸、冒南瓜、冒油炸豆腐
蜀味缘冒菜是用中草要和各类调味品配出的料汁烫熟的菜，蜀味缘冒菜技能培训以独门香辛料为尊。汤底用多种没害中要材熬料，因时制宜独门调味品及常见调味品，麻中不麻，辣中不辣，风靡一时，补脾健脾养胃，不伤脾胃，不败胃。
吃，乃人生一大乐事，自然不可辜负。任何人一日三餐都少不了，而且小吃快餐都是大众都能够消费得起的。冒菜虽小，荤素兼备、五味俱全，一个人也可以享受餐餐狂欢、大快朵颐之淋漓酣畅。蜀味缘冒菜现正火热招生，期待您的加入，共享荣华。亲民的小吃摊人情味儿够浓，健康却处处藏有隐患。蜀味缘冒菜，深深知道成都小吃铁杆粉丝的痛点所在，于是决定兢兢业业做川蜀之地的良心美食。每一道食材都取自天然，让都市人尝到真正远离污染的可口食物，用心烹制，卫生当然是第1道关卡.
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