成都手工酸辣粉培训机构哪里好？不添加任何香精

酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。“重庆酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，一般都采用干粉的制作方式。而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。

成都手工酸辣粉培训机构哪里好？酸辣粉起源于四川，味以突出酸辣为主而得名，是四川省、重庆市、贵州省等地的汉族传统特色小吃，属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。“酸辣粉”系纯天然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还是方便食品产品。取食材自当地手工制作的红薯粉，后来经过各地不断的演变和调制而正式走上街头，成为各地的特色小吃。

酸辣粉培训流程：

1、酸辣粉粉条的选用与泡制；

2、汤料的比例配方和熬制的方法；

3、红油的制作与中药的应用；

4、肉沫、花生米的加工方法；

5、特制榨菜酸豆角的制作；

6、配料的比例.种类保管；

7、煮粉，及各种口味调整方法；

8、各种调料的品牌认识及进货渠道；

9、开店的用具.餐盒，设备介绍选址；

成都手工酸辣粉培训机构哪里好？酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特色小吃。成都蜀味缘酸辣粉培训在酸辣粉的原有基础上,经过精心改进秘制,主原料仍采用四川民间手工制作的红薯粉在辅以辣椒、醋等二十多种上等调味料，在不添加任何香精、色素的情况下，把酸辣粉的味道演绎的淋漓尽致，吃了叫人流连忘返。

成都手工酸辣粉培训机构哪里好？成都蜀味缘酸辣粉培训采用酸辣粉正宗做法，搭配秘制配方，秘制辣椒油，绝密高汤熬制，各种食材的处理方法，粉条的处理方式，全程纯手工等，老师现场培训，成都蜀味缘酸辣粉培训分为理论以及实操两大课程，每位学员均会分发到相应的原材料，根据师傅的操作示范，学员亲自动手操作，师傅的指导，反复练习，直到做出学员满意的口味以及通过毕业考核。