四川冒菜技术培训班哪里好?小车边走边卖

 冒菜，是川渝地区有特色的名小吃之一。川渝地区，或大或小的冒菜店及小摊，遍及大街小巷，一家家冒菜店、夜市摊点人头攒动，热闹非凡。鲜汤加上精心调制的底料，吃起来麻辣鲜香、畅快淋漓，深受消费者欢迎。不管各种说法冒菜的起源都和四川这个美食聚集地息息相关的，冒菜起源于四川是肯定的。冒菜经过多种改良有当初的一种卤味型冒菜转变为更多、更适合各地人群喜爱的口味。 
 
   四川冒菜技术培训班哪里好?冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融
 
冒菜培训流程：
1、冒菜原材料（香料）的识别和选购
2、调料、香料、油料的选择和应用
2、各种菜品原料（素菜荤菜)的加工处理
3、荤菜的码味和装盘以及保存方法
4、高汤原材料的选择和熬制方法以及保管方法
5、冒菜底料的配制方法与炒制方法
6、冒菜底料的保存方法
7、汤料调制与兑锅的技术以及味型的调整
8、红油辣椒的制作方法和保存方法
9、学员享受3年内免费服务，终身技术升级服务
冒菜培训品种：清汤素冒菜，红汤冒荤菜，红汤素冒菜、红汤荤冒菜。
    四川冒菜技术培训班哪里好?众所周知，冒菜好不好吃，汤料很重要。 成都蜀味缘冒菜培训在汤和底料的制作上经过十多年苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（清香）、卤味（鲜香）等特色底汤。成都味缘冒菜培训保证让每一个学员，都能学习到自己满意的技术，并能熟练掌握所有内容；掌握配方、配料、和食品制作的各种操作过程。凡在本校学习的所有学员在培训期间，包教包会，再次培训不收任何费用，经过对学员短期的强化培训,使他们掌握一门实用技术。