哪里可以学习正宗五香卤菜技术培训?

卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。卤菜共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列，它经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。增香增味、提香增鲜、后味饱满浓厚、鲜香自然、开胃解腻、增进食欲、不用香精色素、百吃不厌。

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卤菜技术培训内容：

1、卤菜培训的系统讲述;

2、卤菜培训原料的选购；

3、卤菜培训食材的预加工;

4、卤菜培训加工的基本标准;

5、卤菜的工艺步骤;

6、卤菜培训经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理；

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蜀味缘卤菜技术培训多个味型，具有四川特色小吃技术，蜀味缘卤菜的味型有多个。蜀味缘哪里可以学习正宗五香卤菜技术培训?卤采技术培训采用中草*卤制、熬制，不加硝盐、色素、辣椒精、等有害成份。