早餐小吃培训哪里好？ 特色小吃技术赚钱项目前景如何选择

　　健康(Health)小语

　　茭白含较多的碳(C)水化合物(Carbohydrate)(compound)、蛋白质(protein)、脂肪(fat)等成分(ingredient)，能补充人体的营养(nutrition)物质(material)，强壮身体。

　　配餐：

　　小菜：蒜泥拌生菜

　　坚果：开心果、南瓜子

　　打包水果：苹果

　　厨房心得：

　　1.炒菜的没最好选择(Select)猪没，会特别香。

　　2.肉切得薄的话，不用浆制也非常适口。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。

　　3.倒笃菜为咸菜类食物(Food)，不宜天天食用。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。

　　4.茭白含较多的草酸(化学式:H2C2O4) (Acerbity)，最好焯水后再食用。

　　我在杭州生活12年了，在这边吃的面中，片儿川是代表。我们小区里有一个面摊，那大伯煮的片儿川非常美味，切得很薄的肉片、干香的倒笃菜、应季的笋干或茭白，用猪油来炒，再加一点酱油增色，一点味精增鲜，真是人间美味。可惜的是，现在摊主转行了。

　　材料(Material)

　　面条100克，茭白1根，肉片10片，倒笃菜(咸菜)1小把(约40克)，猪油、老抽、鸡精、生菜、蒜泥、细盐、香油、米醋适量

　　制作(Make)

　　1.汤锅烧开一锅水，下入面条，煮至5～6成熟。

　　2.炒锅烧热，加入猪油，放入肉片翻炒，然后再加倒笃菜翻炒。

　　3.加入茭白翻炒半分钟，加入老抽(约10毫升)翻炒均匀(jūn yún)。小吃培训小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。

　　4.冲入2杯热开水(400毫升)，下入面条，煮至5～6成熟。

　　5.拌匀，撒点鸡精，即可出锅。

　　6.生菜入面条汤锅中焯水，变软后捞出沥干水分。

　　7.将生菜装入盘中，撒上蒜泥和细盐，淋上香油、生抽、米醋，拌匀即可当配菜。