小吃培训班哪里好？小吃培训哪里靠谱？

　　宋朝时，中国人普遍由一日两餐变三餐。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。小吃培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。吃得多了，老百姓赶不及下厨，像都城汴梁这样繁华风雅的所在，就流行(Prevalent)消夜外卖。叫了消夜，熟的店铺就拿食盒、掌灯笼，穿街过巷送来，杯盘俱备;如果再熟一点，餐具和食盒都能留在府上过夜，白天再来拿。我听朋友说，四川担担面，最初也是上门外卖的做法：货郎挑担子，一头搁着锅，一头备着汤、作料、面和肉臊子;哪家太太们打麻将游戏到后半夜，饿了，出门叫一声，当场煮罢面，下肉臊子和作料，热腾腾端进去。好吃不好吃另说，这场面听着便馋煞人。

　　吃外卖这件事，很容易让人上瘾。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”

　　为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。

　　比如中夜要吃东西，念头一闪，想到要下厨起火、备饭煮菜，就懒得动弹;要披衣起身，摸黑出门找馆子，更想算了;赶上冬天，霜雪横飞，就会告诫自己“晚上吃东西多不健康(Health)啊，不要啦”。所以出去吃东西，若是我和女朋友两个人，得彼此劝勉，才鼓得起劲儿来;

　　有一个人懒，就宁可饿一阵子。可是叫外卖，那就毫无劳动成本(Cost)：身不需动，腿不需抬，只打个电话，等一会儿，寒夜叩门声传来，一开，吃的东西就来啦!——谁能抵抗这点诱惑呢?我在上海时，出去吃馆子若吃好了，就会得寸进尺地问：“有外卖送吗?”

　　北京办奥林匹克运动会(Olympic Games)那年，有个南京阿姨，带着女儿女婿，在小区对面街角开了个小门面，卖鸭血粉丝汤、汤包和三丁烧卖，只限白天。晚上铺子归另一家，换几张桌子，摆成小火锅店。秋冬天去吃粉丝汤时，常能见满店白汽，细看，都是阿姨在给一个个碗里斟鸭汤。鸭血放得料足，鸭肠处理(processing)得鲜脆，鸭汤鲜浓，上桌前还会问：“要不要搁香菜?”——香菜这东西有人恨有人爱，爱的人闻见香菜味才觉得是吃饭，恨的人看了汤里泡的香菜如见蜈蚣——是得问清楚。她家的汤包，皮很薄，除了一个包子收口的尖儿，看上去就是一叠面皮，趴在盘里，漾着一包汁;咬破皮后，汤入口很鲜，吃多了不渴，肉馅小而精，耐嚼;整个汤包很小巧，汤鲜淡，跟无锡、苏州的做法不一样。