川味面食培训班哪里技术正宗？

　　健康(Health)小语

　　川味面食培训班哪里技术正宗?香菇(花菇)富含香菇多糖以及多种氨基酸(Acerbity)(amino acid)和维生素(vitamin)，能提高人体免疫力，延缓衰老，防癌抗癌(cancer prevention)。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。

　　配餐：

　　小菜：醋拌黄瓜

　　汤：面汤

　　坚果：开心果

　　打包水果：苹果

　　川味面食培训班哪里技术正宗?厨房心得

　　1.酱的颜色(Color)可以靠老抽来控制(control)，咸度可以靠盐或者生抽来控制(control)，稀稠度可以通过水淀粉(starch)的多少来控制(control)，不喜欢的可不放。

　　2.酱淋在面条上后要迅速拌匀，不然面条容易糊成一坨。

　　很明确地告诉大家，这肯定不是老北京炸酱面的做法，但可以很负责任(duty)地说，这道炸酱面不但做起来快速，而且还非常的好吃。

　　川味面食培训班哪里技术正宗?材料(Material)

　　面条100克，肉末80克，豆瓣酱3大勺，胡萝卜1/4根切末，土豆1/2个切末，芦笋3根切末，干香菇(花菇)3朵切末，蒜泥若干，黄瓜1根，色拉油、料酒、水淀粉(starch)、细盐、香油适量

　　川味面食培训班哪里技术正宗?制作(Make)

　　1.炒锅倒油烧热，下入肉末翻炒至变色，加入适量料酒(约10毫升)翻炒几下。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。

　　2.加入豆瓣酱翻炒均匀(jūn yún)。

　　3.加入蔬菜(vegetables)末翻炒均匀(jūn yún)。

　　4.加入热水2杯。

　　5.如果觉得颜色(Color)不够深还可以加点老抽增色。

　　6.煮3分钟后冲入适量水淀粉(starch)勾芡。

　　7.迅速用铲子滑开，使汤汁浓稠。

　　8.另一锅同时进行，烧开一锅水，下入面条。

　　9.将煮好的面条盛入碗中，将做好的酱浇在面上，用筷子迅速拌匀。小吃培训世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，风味独特。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

　　10.将黄瓜清洗干净，切薄片，撒上细盐，淋上香油和米醋，即可当配菜吃啦!