特色油泼辣子面食技术怎么做？

　　特色油泼辣子面食技术怎么做?早餐培训(作用(role):知识传递、技能传递、标准传递)的老师表示苦瓜具有清凉解渴、清热解毒、增强(enhancement)食欲的功效(efficacy)，它还具有明显的降血糖(Blood glucose)作用，对糖尿病(DM)患者有一定疗

　　特色油泼辣子面食技术怎么做?正宗面食配餐：

　　小菜1：红枣酿苦瓜

　　小菜2：煎荷包蛋

　　汤：面汤

　　坚果：盐焗腰果

　　厨房心得

　　1.红枣酿苦瓜要切成薄片才好吃。

　　2.面条直接捞一根尝一下，没有夹生感，就是全熟了。

　　3.煮面条必须水开后再下，一般新鲜面条待再次煮开时浮起即可，干面大火煮开后转小火煮2分钟左右即可。

　　炎热的夏日，来一道油泼辣子面，是再过瘾不过的事情了。

　　特色油泼辣子面食技术怎么做?材料(Material)

　　宽面100克，鸡蛋1个，苦瓜半根，大红枣4颗，葱末若干，油泼辣子2大勺，色拉油少许

　　制作(Make)

　　1.平底锅烧热，滴入少许油，开小火，磕入鸡蛋慢慢煎成荷包蛋。

　　2.汤锅水开后下入面条，用筷子挑动，烧开后转小火煮2~3分钟。

　　3.煮面时间，洗净苦瓜，挖去内瓤，红枣去核。

　　4.将红枣两个重叠，塞进苦瓜洞里。

　　5.用刀将苦瓜切成薄片，装入碗中即可。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。早餐培训俗话说：“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。”为什么要这么安排呢?每当我们吃过饭后，大约经过4个小时，食物通过在体内的消化吸收，将全部排空。因此，为了不断给人体补充能量，必须4～6小时安排一次用餐。

　　6.面条煮熟后捞起，沥干水分，装入碗中，撒入葱花，淋入油泼辣子，用筷子挑拌均匀(jūn yún)即可开吃。

　　7.将面汤盛起一碗当配汤，鸡蛋煎好后淋点生抽即可。

　　特色油泼辣子面食技术怎么做?蜀味缘油泼辣子制作(Make)

　　1.准备好辣椒50克，白芝麻20克，青花椒10克，五香粉3克，细盐1克，白砂糖5克。

　　2.将步骤(procedure)1的材料(Material)倒入碗中，搅拌(stir)均匀(jūn yún)。早餐培训从中医养生角度讲，早上要补阳气，早餐要以谷类食物为主，可以加牛奶、粥等，当然，不管是哪一类的人，早餐都不提议吃腌的食物，因为腌的食物中可能存在着危险的物质——亚硝酸胺，会导致一些食道、肝的疾病。

　　3.菜籽油200毫升，烧至八成热，分两次将热油冲入混合的辣椒中。

　　4.第一次冲入一半热油之后，碗里会膨胀(inflate)冒泡，等回缩下去后再冲入剩下的油。

　　5.放置半天后，芝麻会浮在表面，辣椒会沉底，油会变成红色，之后就可以用来搭配(collocation)各种面条、饺子之类的食物(Food)。