开一家卤菜店铺前景如何?鞋子适不适脚自己才知道

1、卤菜的位置很容易：有蔬菜市场或农贸市场或附近、副食品超市柜台或正面、住宅区正面等是销售卤菜蔬菜的佳address。店面面积只需5≤20平方米，租金低，装修风格有特色但成本低。开始时规模不宜过大农民进城开卤菜店，由于受到各方面的制约，为了降低风险，开始经营时，卤菜店的规模不宜过大，一般10平方米左右。招聘人员少，不宜过多，一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是好的经营模式。开一家卤菜店铺前景如何?鞋子适不适脚自己才知道。

2.卤菜投钱不高：中小城市低在1万元左右，在大城市开一家标准店面只需投2万-3万元。卤菜加工销售的平均毛利率在50%以上，每天的营业额如果能在1000元左右，每天的纯收入就能达到500元以上。一年四季都没有淡季，周末，假日生意比平时好。如果经营得当，花色品种多，口味独特，选择店址恰当，每天的营业收入还要高得多。

3.卤菜可持续发展：一次合作，可持续经营，共同打造百年老店。品牌优势：特色丰富，风味鲜美，色泽鲜美，款式新颖，让食客都赞不绝口；优质、规范、周到的服务，让客户看上去舒适、买得放心、吃得开心。

4、经营方式可选择门面经营，也可选择流动经营、产品配送等形式。门面经营要有销售门面和加工房间，是选择前店后厨，这样经营起来比较方便。流动经营要有相关的设备、操作平台等。对象选择很的是城市居民、行政机关工作人员、居家人员、企业工人、大学生和外地游客等，是消费卤菜的主要对象，经营卤菜要瞄准这一类消费群体。

开一家卤菜店铺前景如何?鞋子适不适脚自己才知道。我们蜀味缘认为：适合自己的才是好的，大家不要胡乱跟风,看着别人做卤菜赚钱自己就做、别人做小吃自己也做,鞋子适不适合脚,只有自己知道,要明确自己的方向很重要。还要知道冰冻三尺,非一日之寒。我们做任何一件事都要全心全意的投入，只有完善的创业基础，才能得到可靠的发展，特色多多。