正宗川味面食技术培训，蜀味缘专业技术培训，三十多种特色川味面食技术，之所以叫专业，因为我们培训和传授的都是有着数十几年的实际操作所总结出来的技术经验及技术成果，并

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蜀味缘川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。蜀味缘川菜的风格朴

蜀味缘餐饮培训学校欢迎各位交流学习川菜炒制技巧，蜀味缘川菜培训品种： 回锅肉、麻婆豆腐、韭黄炒蛋、肉末茄子、栗子焖鸡、泡椒猪肝、剁椒鱼头、麻辣鱼丁、双椒鸡丁、咸鱼肉

川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜组成。蜀味缘川菜技术，味美、多、浓、厚，尤以麻辣、鱼香、怪味等味型独擅其长。川菜风味包括成都、乐山、内江，自贡，南充等地方

川菜作为中国汉族四大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，博采众家之长，善于吸收，善