四川冷锅串串技术培训哪里正宗？串串香炒料培训

 
    冷锅串串香，源自火锅，而火锅是早以被不同的地区，不同的人群所适应，吃火锅以是司空见惯的消费行为和习惯。所以，冷锅串串有着很好的市场基础，更由于其比火锅更有特色，味道悠长，麻辣可调，味碟多样，食用方便，富有休闲情调，比火锅更亲切和个性，消费则比火锅自由，少则七、八元，即品味休闲，多不过一二十元，就可吃得畅快淋漓了。这对于大众餐饮市场来说，价格上有着很强的竞争力。
    四川冷锅串串技术培训哪里正宗？所以，冷锅串串香有着广阔的发展空间和普遍市场适应特性，适合于在全国开店经营，在成熟的火锅市场上，以鲜明特色和新颖味道，轻松掀起和带动着消费潮流。这是在火锅内餐饮项目中个性合理的项目之一。串串香特点麻辣鲜香，菜品丰富，能满足不同人群的口味要求。大骨熬汤汤，配上几十种名贵中药香料，涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美。且中解辣解燥，食后口齿留香、并具有开胃顺气的功效。
 冷锅串串串技术操作内容：
1、冷串串的系统讲述；
2、冷串串原料的选购；
3、冷串串食材的预加工；
4、冷串串味型确定；
5、冷串串系列味汁的调制；
6、冷串串加工的基本标准；
7、冷串串加工的工艺步骤；
8、冷串串的拌料方法；
9、冷串串系列调味的须知与运用；
10、冷串串菜品经营定价原则；
11、系列调味品及原料的货源渠道；
12、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
 冷锅串串菜品：金针菇、牛肉、香豆腐、血旺、火腿肠、脆皮肠、鹌鹑蛋、鱼肉丸、牛肉丸、鸡尖、鱿鱼、郡钯、脑花、郡肝、虾饺、毛肚、千层肚、牛杂、土豆、藕片、豆腐皮、年糕、青笋、生菜、菠菜、白菜等
 四川冷锅串串技术培训哪里正宗？成都蜀味缘小吃培训学校冷锅串串香以热烫、鲜嫩、味美，集多种营养于一身，做出的成品菜口感爽口不腻，蘸调兑的佐料更浓香适口。原汁原味，风味独特，醇香鲜美，滋补养生，老少皆宜，深得食客的青睐。也因为在传统的基础上不断研发创新，同时得到了社会投资者的广泛认可。  
 四川冷锅串串技术培训哪里正宗？蜀味缘餐饮培训在串串香炒料培训中，如果按传统的方法，在各个火候的时候段，一直是串串香学员甚至是所谓资深的串串香师傅不好掌握或者说是掌握不好的。蜀味缘餐饮培训师傅从二十多年的实际工作中不断的改进摸索，还时不时与其他厨师朋友交流。通过直接看原材料是啥颜色或是啥状态，配合测现代的电子温度计，这样有标准的好掌握的串串香培训方法，给你信心，不不会乱套，让你可以轻轻松松掌握串串香底料和串串香红油配方和技术操作。