餐饮店面的选址与技巧

　  所选位置必须具有以下五个元素。这五个要素必须同时至少有三个，否则租金会更便宜，不应该考虑。1、人口密度高——很好理解，就是有很多人，这是必要的基本条件；2、交通方便——至少有一辆公交车步行不到10分钟，靠近地铁站、，或步行街，以及充足的停车位；3、在巨大的交通街道附近——应该注意的是，你可能在城市最宽的公路旁边，但都是机动车，这是没用的，必须有大量的行人，并且可以流到、后的位置您的位置被计算在内；4、商业氛围要活跃——有一种情况说理论上很繁荣，就是办公楼，住宅区，车站，应有尽有，但不热闹，这一定要经过仔细筛选，例如，有些社区看很多建筑物，入住率不高，办公楼有很多，但是有很多空位，或者消耗能力很低，所以，不要看理论数据，必须要感受当地的商业氛围；5、很容易看到、很容易到达——也是一个很容易被客户看到的铺位，看到客户后仍然很容易过来。在热闹的地方，顾客看不到你的招牌的话也是无用的。

　　通常满足上述5点的铺位都在精心打造的商业区，而不是街道两侧的商店。因此，我们选址的第一步通常是首先选择一个商业区，并找到一个声誉更好的商业区。在一个城市，公民会用不同的标签标记不同的商业圈。例如，某个商业圈很昂贵。，某个商业圈，假货，更多、，某个商圈，更便宜的东西，某个商圈，高端等等，选择适合自己店铺特点的商圈。确定大范围后，下一步是查看该区域的基本原理，即周围环境。例如，如果您打开街边商店，则必须拥有大量人员。当然，你不能只看人流。要查看您的目标客户将占多少，并查看、客户群的人口密度，主要类型、消费能力等，这些基本信息可以通过城市规划部门获得、互联网，并购买大数据。如果投资不大，只需开一家小店，那么你就不能使用数据公司，研究公司等，你可以亲自调查这些情况，比如到目的地周围拜访并询问邻居，因为他们中的大部分都是是他们自己的网站。所以我将专注于我的网站选择技巧。无论是在商场还是在街道的两侧，顾客都有一条流水线，这是人流的方向，走路的习惯，尽量选择右侧客流的主线，可以移动的增加顾客选择的概率。

　　你的“邻居”也很重要。最好的情况是彼此的业务可以相互补充，或者目标客户是相同的，但它们之间没有竞争。如果您毗邻知名品牌，客户对您商店的善意或信任将无形中得到加强。如果您周围的业务非常好，它也可以带给您一些连锁效果。在谈到好邻居之后，谈论坏邻居，即那些非常受欢迎的人，会转移并抢夺你的顾客，比如用一些非常牛的品牌打开类似的商店，我们必须考虑是否存在竞争关系，你可以考虑为超级竞争对手做一个匹配的业务。例如，如果您销售的手机非常大而且很有名，那么我没有购买手机的需求。但是我确在你周边买了电话卡。如果你做外国快餐，他们会去麦当劳的、肯德基，但对于那些不喜欢外国快餐的顾客来说，你制作的中国菜很少，味道不太好，而且它的优势在于这个客户。拥有大量合理商品的商店可以考虑位置稍偏远的地方，以降低运营成本，并通过营销或成本效益吸引客户还应注意可能影响业务的一些细节。

　　以上说环境，然后是自身的需求，这也很重要，为了满足前提条件，场地必须满足自己的需求，例如，如果你卖的没有特价，价格也不贵，依靠金额货物，火车站、地铁站等都很合适；如果您正在做季节性产品，如冰淇淋店，它适合在购物中心。相反，您开的商店是高端路线。地铁站对你来说不是一个好地方，因为这是一个匆忙的公共工资收入者。您的目标客户很少；如果您的商店有特色，质量非常好，在住宅区开放非常合适，人员流动性小，可以放下口碑和回头客。因此，要适应当地条件，首先要确定自己的目标消费群体，然后发现这个群体最容易出现，而且容易留在开店的地方，如买糖炒栗子，这种小吃，价格不贵，就在公交车站旁边。选址原则还有：“宁想鸡头，不要凤尾”。这里提到的“鸡”是整个商业圈不是很好。它可能属于城市的第二或第三类，而“凤凰”指的是它是城市中最好的商业区或位置。所谓的“宁想鸡头”是选择商业区的最佳地点，而不是最佳商业区的最佳位置。两者的租金可能相似，但收入更差，当然还有其他情况，例如，有些品牌只想进入知名商圈，发挥品牌效应并满足战略要求需要，这是另一回事。