现今，不论是大中型商业步行街還是微型农贸市场，能够见到不一样方式的卤菜店铺。既能够是装修绮丽的卤菜店，还可以是游动的卤菜摊。卤菜做买卖注资灵便，针对想创业的人而言

现今，不论是大中型商业步行街還是微型农贸市场，都能够见到不一样方式的卤菜店铺。既能够是装修绮丽的卤菜店，还可以是游动的卤菜摊。卤菜做买卖注资灵便，针对想创业的人而

优势： 1，直观清新，品种丰富，采用上超展示的方法，可以很容易的激发人们购买 的欲望。现场观看炎热的空气，烟花中充满了 3，香味可以覆盖50到100米远的地方。四川卤菜培训是烹

卤菜店的规模不宜过大，一般10-30平方米左右。招聘人数一般规模的有2～3个营业人员，夫妻2人店是好的经营模式。但是随着经营规模的扩大，店面和人员可适量增加。 1、开设卤素专卖

一直以来，餐饮业给人的觉得是，它始终是1个牟取暴利的制造业，许多餐饮业全是以便挣钱，因此许多沒有经历的人也想分一杯羹。凉菜因为顾客的丰富性，不管老幼，全是很多实业家

随着就业压力的加大，也出现了不少下岗失业人员。卤菜培训班①香料、食盐、酱油的用量要适当：香料过多，成菜药味大，色泽偏黑；香料太少，成菜香味不足。食盐过多，成菜除口