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我国自古便有”一技在手,天下我有”的手法,不管你是出身贫富、学历高低,都应该有一门技术,不管走到哪都饿不死技术人。而技术行业太多了360行行行出状元,如果说现在火爆的行业,那
成都冒菜就像火锅一样,也是香辣可口,成都蜀味缘冒菜,就是原汁冒菜的代表。所谓冒菜,就是把各种菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一个用竹编的“帽子”里,然后放在一锅
据说,冷锅鱼是宋代大文豪苏东坡发明的。而麻辣香锅鱼其实是冷锅鱼的一种发展和更新,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用。鱼吃完后,可将锅
干锅,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鲜香是成都特色美食之一,由特制的浓香底料加上各种荤素搭配的新鲜食材进行煸炒,味道麻辣醇厚,鲜香十足,口味多样,是
城,有城的时代记忆,年轻时走过南闯过北的人,对此体会更为深刻。成都,一座繁荣四川平原里的,朝气蓬勃的城市,它特有的时代记忆对于一/代又一、代成都人来说,都有一股挥之
现捞技术是在传统四川白卤卤菜的基础上开发出来的,很多顾客认为传统红卤因炒制糖色,可能存在有添加香精、添加剂的嫌疑,而白卤呈现原味本色,故而更健康,很多顾客因此